Verein der Freunde und Förderer des Forst- und Köhlerhofes Wiethagen e.V.

„Holzkohle seit dem Mittelalter“ Holzkohle –wer hat sie nicht schon verwendet? Wie aber entsteht sie? Holzkohle herzustellen, bedeutet sich einer der ältesten Techniken der Köhlerei zu bedienen. Allerdings ist der Beruf des Köhlers heute fast ausgestorben. Auf dem Forst- und Köhlerhof in Wiethagen am südlichen Rande der Rostocker Heide, wird das früher bei uns beheimatete Handwerk vorgestellt und gelegentlich auch ausgeübt. In der ehemaligen Teerschwelerei steht der einzige in Deutschland noch regelmäßig in Betrieb genommene Teerschwelofen, der neben Holzkohle auch noch Holzteer und Teeressig auf althergebrachte Weise erzeugen kann. Viermal im Jahr werden bei einem Brand etwa 16 rm Laubholz aus der Rostocker Heide chemisch umgewandelt und mit dem FSC Siegel versehen. Es entstehen 1,4 bis 1,6 t Holzkohle und ca. 100 l reiner Holzteer bzw. ca. 200l Teeressig. Ziemlich genau eine Woche lang wird dann der Ofen im Abstand von zwei Stunden durchgängig geheizt, eine sehr aufwendige Arbeit. Mehr Informationen über die sogenannte Pyrolyse haben hier arbeitende Mitglieder des Vereins der Freunde und Förderer des Forst- und Köhlerhofes Rostock- Wiethagen e.V. parat. Seit 1984 sind das Köhlerhaus und die zwei doppelwandig gemauerten Teeröfen als „Technisches Denkmal“ gelistet. Und seit 2014 steht das Handwerk des Köhlers auf der Liste des immateriellen Kulturerbes Deutschlands. Das Gelände des Freilandmuseums wird vielfältig genutzt. Für Familien ist der großflächige Köhlerhof mitten im Grünen ein idealer Ausflugstipp. Es gibt alles, was man braucht: Picknickplätze, einen Spielplatz, einen alten Steinbackofen zum Bratapfel- und Brötchen backen und einen Grillpilz, eine überdachte Feuerstelle. Was aber das Herz der jüngeren Kinder höher schlagen lässt, ist ein Rundgang durch den liebevoll gestalteten Märchenwald. Man trifft sie alle an, die Hexe, Schneewittchen, Rapunzel…. Motive aus zehn der bekanntesten Grimmschen Märchen sind von Holzbildhauern der Umgebung für ihre Darstellungen ausgewählt worden. Zu einem Erlebnis wird der Besuch des Forst- und Köhlerhofes Wiethagen auch für Schulklassen oder Reisegruppen. Warum nicht ein Unterricht im grünen Klassenzimmer oder entlang des Forst- und Naturlehrpfades mit fachkundiger Führung ? Warum nicht den Geschichten aus der Rostocker Heide lauschen, die im Skulpturenpark plastisch illustriert werden? Vielleicht auch eine leicht sportliche Betätigung wie Armbrustschießen und Wikingerschach? Die Mitglieder des Vereins sind entgegenkommende Programmgestalter. Übers Jahr finden saisonbezogene Veranstaltungen statt. Sie enthalten ein breit gefächertes Angebot für Erwachsene und Kinder. Die Mitarbeiter des Hofes sind auf unterschiedliche Altersgruppen eingestellt. Der Teerofen wird regelmäßig 4x im Jahr in Betrieb genommen: Ostersonntag, Sommersonnenwende, Anfang September & 1.Advent.